猴头菇烧汤的用量和比例可能会因个人口味和烹饪习惯的不同而有所差异。一般来说，猴头菇烧汤的用量和比例大致如下：
猴头菇用量：一般来说，干猴头菇的用量约为20-30克。如果使用鲜猴头菇，用量可以根据个人口味适当增减。
其他配料：烧汤时，通常还需要加入一些其他的配料，如姜片、葱段、枸杞等。这些配料的用量也要根据个人口味和烹饪习惯来调整。
***还需要注意以下几点：
猴头菇需要提前泡发，泡发时间根据猴头菇的新鲜程度而定，一般需要2-3小时。
烧汤时，火候要适中，避免大火烧开后转小火烧煮时间过长，以免猴头菇过熟而影响口感。
最后加入适量的盐调味，可以根据个人口味适量增减。
***猴头菇烧汤的用量和比例需要根据个人口味和烹饪习惯来调整，同时要注意猴头菇的泡发时间和烧汤的火候控制。
