魔芋是一种热量很低的食物，富含膳食纤维，有减肥的效果。但是，生吃魔芋可能会导致中毒。一般来说，10-15g的魔芋会导致中毒。

因为魔芋含有大量的膳食纤维，这种膳食纤维需要经过烹煮后才能被人体消化吸收。如果生吃魔芋，可能会刺激口腔和胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。严重时甚至会出现中毒反应，如头晕、头痛、心慌、出汗、面色苍白等。

因此，在食用魔芋时，一定要注意适量，并且要充分烹煮熟透后再食用，以确保安全。如果不慎食用了过量或未煮熟的魔芋，应立即就医治疗。