生抽的用量主要取决于烹饪需求和个人口味。一般来说，在烹饪时，每100毫升水或肉汁可以加入20克左右的生抽。例如，在炒菜时，可以在锅中加入适量的油，然后加入蒜末、姜末爆香，接着加入蔬菜翻炒，最后加入适量的水或肉汁，煮沸后加入生抽调味。
另外，如果是做汤，一般每50毫升水加入10克左右生抽即可。如果用的是高汤，生抽的用量可以适当减少，一般在8~10克左右。
***也可以根据个人口味来调整生抽的用量。喜欢味道浓一些的，可以多放点生抽；喜欢味道淡一些的，可以少放点生抽。
请注意，生抽中除了盐分，还含有其他成分，如糖、氨基酸等，因此用量不宜过多，以免过咸或影响菜肴的口感。
