生汆丸子放多少淀粉取决于个人口味和需求。一般来说，如果喜欢口感滑嫩的丸子，可以适量添加淀粉。以下是一些建议：
一般建议：生汆丸子在出锅前撒上适量干淀粉，大约3~5克即可。这样可以使得丸子的口感更加滑嫩。
增加粘稠度：如果喜欢更浓郁的口感，可以稍微多放一些淀粉。例如，撒上5~10克淀粉，这样丸子出锅后会更加Q弹有嚼劲。
参考比例：也可以参考其他菜谱中的用量，或者咨询专业厨师的建议。
***还需注意以下几点：
淀粉的用量不宜过多，以免影响口感和菜肴的透明度。
如果使用的是猪肉丸子，可以先用料酒、姜水腌制一下，再去裹上一层干淀粉，这样丸子的味道会更美味可口。
煮丸子时，可以在水中加入少许盐和料酒，这样可以去腥增香。
***生汆丸子放多少淀粉需结合个人口味和需求进行调整，并注意适量原则。
