用烤箱烤披萨的温度通常在200度至230摄氏度之间,具体温度取决于披萨的厚度和所需的烤制程度。以下是一些常见的温度设置:
对于薄底披萨,如意大利薄饼(厚度约0.5厘米),建议将烤箱设定在200摄氏度至220摄氏度。
对于厚底披萨,如芝加哥深盘披萨(厚度约1厘米),建议将烤箱设定在220摄氏度至230摄氏度。
如果是烤制时间较长的披萨,比如意大利香肠披萨,可以在220摄氏度至250摄氏度的范围内适当调高温度。
***烤披萨的时间也需根据披萨的大小和厚度来调整。一般来说,薄底披萨烤15至20分钟,厚底披萨则需要20至30分钟。烤好后,可以将披萨取出,稍微冷却一下,再撒上适量的奶酪、酱料和配料,即可享用美味的披萨。