电饭锅烧稀饭时,水的量应根据所煮的稀饭种类和个人口味来调整。以下是一些常见情况的参考数据:

  1. 煮普通稀饭(如皮蛋瘦肉粥)时,水的量应与煮饭的水量基本相同,大约是米的两倍左右。例如,如果煮饭时用了1杯米,那么煮稀饭时也建议加1-2杯水。

  2. 如果煮的是较稀的粥,比如小米粥,水量可以稍微少一些,大约是米的一倍即可。

  3. 对于皮蛋瘦肉粥这类较稠的稀饭,水量则可以稍微多一些,一般加1.5-2杯水。

***还有一些小技巧可以帮助你更好地掌握水量:

  • 煮稀饭时,在水开后加入米,然后搅拌均匀,让米粒充分吸水膨胀。

  • 在煮的过程中,如果发现水快要烧干,可以适量加入一些凉水,以防止糊锅。

  • 煮好的稀饭最好能够覆盖上锅盖焖一段时间,这样口感会更加软糯。

***煮稀饭时水的量应根据个人口味和稀饭种类来适当调整,以达到**的口感和营养价值。