电饼铛的容量和设计可能因品牌和型号而异，但通常情况下，电饼铛的容量在500克到1000克之间。为了确保食物均匀受热并减少油烟，建议使用适量的油。一般来说，电饼铛中加入约1-2汤匙（约14-28克）的油即可。如果喜欢更脆的饼底，可以适量增加油量。***也可以根据个人口味和需求调整油的用量。

在使用电饼铛时，建议遵循以下步骤：

  1. 将电饼铛预热至适当温度。

  2. 在电饼铛中加入适量的油，涂抹均匀。

  3. 将面糊倒入电饼铛，用铲子铺平。

  4. 根据需要选择合适的烤盘或烤网，将面糊放置在上面。

  5. 按照所需的烤制时间进行烘烤，期间可以用铲子轻轻按压面糊，使其更加平整。

  6. 烤好后，将电饼铛取出，用铲子将成品转移到烤网上，稍微晾凉后即可食用。

请注意，不同品牌和型号的电饼铛可能存在操作上的差异，建议参考具体产品的使用说明书进行操作。