番薯饭加水的量可以根据个人口感喜好进行调整。一般来说，番薯饭加水量可以按照以下比例来调整：

  • 水和米的比例为1.5:1或2:1。也就是说，如果用100克米，那么可以加150~200克的水。

  • 如果想让米饭更加软糯，可以多放一些水；如果希望米饭不那么湿软，可以少放一些水。

***也可以先煮出粥底，再倒入米饭煮，这样煮出来的番薯饭口感更好。

另外，如果是隔夜的剩饭做番薯饭，加水可以按照以下比例：

  • 米饭和水的比例为1比1.5或1比2。例如，用三个人吃的量，即一碗饭加两碗水。

***也可以根据米的品种来决定加水量，例如：

  • 红薯饭加水量是水和米的比例是1.5:1，也就是米和水各占一半。

  • 豌豆饭则是1比1.2。

***根据个人口味和实际情况适量调整水的用量即可。