盘子蒸蛋的做法有很多种，以下列举一些常见的做法：
- 普通盘子蒸蛋：
准备鸡蛋、温水、盐、生抽、香油等调料。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀。
加入适量的盐和生抽调味，再淋上香油。
将调好的蛋液倒入盘中，盖上保鲜膜或盖子，蒸10-15分钟。
可以根据个人口味在蒸蛋上撒上葱花或葱末，增加口感和营养。
- 西红柿盘子蒸蛋：
准备鸡蛋、西红柿、盐、糖、葱花等食材。
西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加水烧开，将西红柿块放入锅中焯水，捞出备用。
将西红柿铺在盘子的底部，倒入调好的蛋液。
上锅蒸10-15分钟，最后撒上葱花即可。
- 香菇盘子蒸蛋：
准备鸡蛋、香菇、盐、蚝油、香油等食材。
香菇洗净切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加水烧开，将香菇片放入锅中焯水，捞出备用。
将香菇片铺在盘子的底部，倒入调好的蛋液。
上锅蒸10-15分钟，最后淋上蚝油和香油调味即可。
- 咸蛋黄盘子蒸蛋：
准备鸡蛋、咸蛋黄、盐、鸡精等食材。
咸蛋黄放入蒸锅中蒸裂，取出备用。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量的盐和鸡精调味。
将调好的蛋液倒入盘中，摆上蒸裂的咸蛋黄。
上锅再蒸5分钟，即可出锅享用。
除了以上几种做法外，还可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。例如，可以加入一些其他食材如虾仁、瘦肉、蔬菜等来丰富口感和营养价值。
*****盘子蒸蛋的做法多种多样，可以根据个人喜好和需求进行选择和尝试。
