米粽子的馅料种类非常丰富，主要包括以下几种：
咸蛋黄肉粽：这是南方常见的粽子口味，咸鸭蛋黄与五花肉的组合，口感丰富。
红枣粽：以红枣为馅料，寓意着生活的甜蜜与美好。
豆沙粽：豆沙粽的馅料是细腻的豆沙，甜度适中。
鲜肉粽：主要馅料为猪肉，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
碱水粽：没有馅料，只有糯米和碱水，口感清香软糯。
黄豆粽：以黄豆为主要馅料，营养丰富，口感独特。
碱水粽：没有馅料，只有糯米和碱水，口感清香软糯。
八宝粽：通常含有红枣、豆沙、肉类等多种馅料，口感丰富，营养均衡。
猪肉粽：主要馅料为猪肉，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
水果粽：以各种水果为馅料，如菠萝、芒果、荔枝等，口感清新多汁。
***还有许多其他口味和创新的粽子馅料，如巧克力豆粽、咸蛋黄流沙粽、水果豆沙粽等，满足了不同人群的口味需求。*****米粽子的馅料种类繁多，可以根据个人喜好进行搭配和创新。
