煮米饭时，米和水的比例可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议：

  1. 标准比例：一般来说，米和水的比例约为1：1.2。也就是说，每1份米可以配1.2份水。例如，如果有2杯米，那么建议加入2.4杯水。

  2. 根据口味调整：

    • 如果喜欢软一点的米饭，可以适当增加水量，比如按照1：1.5的比例来加水。

    • 如果喜欢硬一点的米饭，则可以减少水量，按照1：1的比例或者略少一些的水量来煮。

  3. 考虑米的品种：不同品种的米，其吸水性略有差异。例如，粳米比糯米更容易吸水，因此煮米饭时可能需要稍微多放一些水。

  4. 实践与反馈：煮米饭时，可以先按照上述比例来煮，然后根据实际口感进行调整。多煮几次，就能摸索出最适合自己口味的水米比例。

***煮米饭时米和水的比例并非绝对，而是可以根据个人口味和实际情况进行调整。