“糖醋”通常指的是糖醋口味的食物，如糖醋排骨、糖醋鱼等。具体的糖醋比例可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。以下提供几种不同菜品的糖醋比例供参考：
糖醋排骨：在100克排骨中加入25克面粉，搅拌均匀后腌制20分钟。然后将排骨放入6成热的油锅中炸至金黄色，捞出沥油。接着，在锅中加入适量的白糖、醋以及番茄酱，熬制成糖醋汁。***将炸好的排骨倒入糖醋汁中翻拌均匀即可。
糖醋鱼：将鱼处理干净后切花刀，用盐、料酒腌制10分钟。然后将鱼放入6成热的油锅中炸至两面金黄，捞出沥油。接着，在锅中加入适量的白糖、醋以及番茄酱，熬制成糖醋汁。***将炸好的鱼倒入糖醋汁中翻拌均匀即可。
糖醋虾：将虾处理干净后，在虾身上撒上适量的干淀粉。接着，在锅中加入足够的油，将虾炸至两面金黄，捞出沥油。然后，在锅中加入适量的白糖、醋以及番茄酱，熬制成糖醋汁。***将炸好的虾倒入糖醋汁中翻拌均匀即可。
请注意，这些比例仅供参考，您可以根据自己的口味进行调整。***在烹饪过程中也要注意火候的控制以及糖醋汁的浓稠度，以确保烹饪出来的菜品符合自己的口味要求。
