糖醋大蒜的食用量因个人口味和需求而异，但通常建议每天食用3-4瓣左右的大蒜（约20-30克），以达到**的健康效益。这个量既能够提供足够的大蒜营养，又不会因为摄入过多而对身体造成负担。

糖醋大蒜的制作方法通常是：将大蒜去皮拍碎，与糖、醋和其他调味料混合，腌制一段时间使其入味。这种食物不仅具有独特的酸甜口感，还具有消毒、抗生素和抗病毒等多种健康功效。

请注意，虽然糖醋大蒜对健康有益，但过量食用可能刺激胃肠道，引起胃部不适或腹泻等症状。因此，在享受糖醋大蒜的美味的***也要注意适量食用。