糙米饭放水的量可以根据个人口感喜好进行调整。一般来说，糙米饭放水的比例在1.5倍到2倍之间，即米和水的比例是1：1.5或者1：2。
例如，如果做一份四人份的糙米饭，大约需要准备300g的糙米，按照1.5倍的水量来计算，需要准备450ml的水。
***也可以先煮出粥，再加入米饭。先用大火将糙米煮开，再转小火熬煮，熬到米粒膨胀开了花，关火让粥自然焖熟，最后加入适量的水，继续煮开即可。
请注意，加水要一次加足，不能中途加水，否则容易糊锅。另外，煮糙米饭的水最好是冷水，因为热水煮出来的糙米饭口感会比较硬。
