素包子一斤菜放多少盐，这个问题其实取决于个人的口味和对咸淡的接受程度。不过，一般来说，素包子一斤菜大约放3到5克盐。
请注意，这里所说的“一斤菜”是指包子中使用的蔬菜总量，而不是指整个包子的一斤重量。另外，如果是做馅包子，建议放盐少于5g。
***也要根据鲜菜的情况来决定放盐量。如果用的是特别鲜嫩的蔬菜，可以少放点盐；如果蔬菜有点老或者不够新鲜，可能就需要多放点盐来提味。
***也可以参考以下方法来判断放盐量：
将盐加到温水中，搅拌至完全溶解。
取一小撮盐放在手心，然后双手握拳，用力攥一下，让盐充分融入水中。
观察攥完后的水，如果水是清澈的，说明盐没有放多；如果水是浑浊的，说明盐放多了。
***做素包子时放盐量应根据个人口味和蔬菜情况适当调整。
