红菇的烹煮时间取决于其大小和锅中的水量。一般来说，红菇煮15到20分钟左右可以使其熟透。如果红菇没有完全熟透，可以用手捏一下，感觉到软烂即可。也可以尝试用筷子轻轻戳一下红菇，如果能轻易戳透，说明已经煮熟。
另外，如果红菇数量较多，可以将其分成几份煮，每份煮15到20分钟。***煮红菇的水量要足够多，确保红菇能充分浸泡在水中，这样煮出来的红菇口感更好。
在煮红菇的过程中，还可以加入一些调料，如姜片、葱段、蒜末等，以增加红菇的风味。
请注意，如果红菇已经变质，就不能再煮了，否则会产生毒素，对人体健康造成危害。在烹饪前，最好用清水浸泡一段时间，然后用手撕成小朵，再放入开水中焯烫一下，这样可以去除杂质和苦味。
