红薯烤箱的设置温度应根据红薯的大小和烤箱的类型来决定。一般来说，如果用家用烤箱烤红薯，温度可以设置在180~200摄氏度。在这个温度范围内，红薯可以在30分钟左右烤熟。
如果红薯比较大或者希望红薯烤得更加焦香，可以适当提高温度，但注意不要超过220摄氏度，以避免红薯炸裂。
另外，如果使用的是空气炸锅来烤红薯，温度可以设置在160摄氏度左右，这个温度下红薯可以在20~30分钟之间烤熟。
在烤红薯之前，建议先将红薯清洗干净，不用去皮，切成厚片或者小块。然后把红薯放在烤盘上，刷上一层食用油，并撒上适量的盐，这样可以防止红薯氧化变色，并增加口感。
请注意，不同品牌和型号的烤箱可能存在温度波动，具体操作时请参考烤箱的使用说明书。
