红薯储存的温度范围在15℃到18℃之间最为合适，在这个温度区间内红薯能够保持较佳的新鲜度和口感。***这个温度也避免了细菌滋生的风险，有利于红薯的长期保存。

如果红薯已经切开，建议将切开的红薯用保鲜膜包好或放在保鲜袋中，并置于冰箱冷藏室中储存，以避免氧化和变质。如果红薯表面出现黑斑或腐烂，就不建议再食用了，以免引发胃肠道不适症状。

***在储存红薯时，需要注意以下几点：

  1. 不要洗红薯，因为湿气会滋生细菌。

  2. 尽量挑选个头均匀、无病虫害的红薯，这样的红薯更容易储存。

  3. 储存时不要将红薯堆积过高，以免压损或影响通风透气。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的农业专家或查阅相关书籍资料。