绿豆糕的筛网目数主要取决于其细腻程度和用途。一般来说,如果需要制作口感更加细腻、口感更好的绿豆糕,可以使用目数在120-150目的筛网进行筛选。这样的目数可以有效地将绿豆粉中的大颗粒物质过滤掉,使制成的绿豆糕口感更加细腻、顺滑。

另外,也可以根据个人口味需求来选择适合的目数。如果喜欢口感稍微粗糙一些的绿豆糕,可以使用目数相对较小的筛网。

***还需要注意以下几点:

  1. 确保使用的绿豆粉质量良好,避免使用过期或变质的绿豆粉。

  2. 在筛选过程中,要确保筛网清洁,避免引入细菌等污染物。

  3. 根据实际情况调整目数,以达到**的筛选效果。

***在选择绿豆糕筛网目数时,需要综合考虑个人口味需求、绿豆粉质量和筛选效果等因素。