红豆糕的比例可以根据个人口味和制作方法有所不同，但一般来说，常见的红豆糕比例是糯米粉100克、细砂糖50克、水60-70克、红豆沙50克。具体来说：

  1. 糯米粉与细砂糖混合均匀。

  2. 加入适量的水，揉成光滑的面团。

  3. 将面团分成若干小份，每份揉成圆形，用手掌将其压扁。

  4. 在锅中加入适量的水，煮沸后放入蒸笼，将面团逐一蒸熟。

  5. 蒸熟后的面团取出晾凉，然后包入红豆沙馅料，搓圆。

  6. 将包好的红豆糕放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

***也可以根据个人喜好调整红豆沙馅的用量，或者尝试使用不同种类的糯米粉和细砂糖。

另外，还有更为详细的红豆糕配方比例，如：糯米粉500克、白糖50克、猪油50克、红豆沙500克、糖桂花50克、碱水10克。这种配方制作出来的红豆糕口感更加细腻、软糯，适合喜欢甜食的人。

请注意，这些比例仅供参考，实际制作时可根据个人口味和需求进行调整。