红豆花生汤的配料比例可以根据个人口味进行调整,但一般来说,常用的比例是红豆和花生各50克,红枣10枚,红糖适量。具体来说:
红豆需要提前浸泡一晚,然后沥干水分备用。
花生米需要炒熟,但是要保留花生皮,因为花生皮有补血功效。
红枣去核洗净备用。
在锅中加入适量的清水,然后放入泡好的红豆和花生米,再加入红枣。
大火烧开后转小火慢慢熬煮,熬到豆熟烂就可以加红糖了。
另外,如果是给孩子喝的红豆花生汤,建议将红豆和花生各减半,因为孩子的肠胃比较脆弱。***也可以适量添加一些枸杞,以增加汤的营养价值和口感。
***红豆花生汤的配料比例可以根据个人口味和需求进行调整,但要注意不要添加过多的糖分,以免影响身体健康。