羊肉在油炸时的烹饪时间取决于肉片的大小和油温。一般来说，如果肉片较大，需要炸4到5分钟才能熟透；如果肉片较小，3到4分钟即可。以下是具体的烹饪步骤：
将羊肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟。
准备一个锅，加入足够的食用油，烧至7成热（约180摄氏度）。
将腌制好的羊肉片放入锅中，炸至表面金黄酥脆。
炸好后，将羊肉片捞出沥油，装盘即可。
请注意，炸羊肉时要控制好火候和时间，避免炸焦或炸不熟。***炸羊肉时也要注意安全，避免热油溅出造成烫伤。
羊肉在油炸时的烹饪时间取决于肉片的大小和油温。一般来说，如果肉片较大，需要炸4到5分钟才能熟透；如果肉片较小，3到4分钟即可。以下是具体的烹饪步骤：
将羊肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制10分钟。
准备一个锅，加入足够的食用油，烧至7成热（约180摄氏度）。
将腌制好的羊肉片放入锅中，炸至表面金黄酥脆。
炸好后，将羊肉片捞出沥油，装盘即可。
请注意，炸羊肉时要控制好火候和时间，避免炸焦或炸不熟。***炸羊肉时也要注意安全，避免热油溅出造成烫伤。
