羹里生粉的用量可以根据具体的菜品和烹饪需求进行调整，没有固定的标准。以下是一些常见的建议：
用于勾芡：如果用作勾芡，生粉与水的比例通常是1:3或1:4。例如，可以取2-3茶匙生粉，加入4-6汤匙水，搅拌均匀后倒入锅中。这样的浓度适合用于汤羹类，可以使汤汁变得浓稠。
用于增稠：如果用于增稠，生粉的用量可以根据个人口味适量增减。一般来说，1-2茶匙生粉可以起到不错的增稠效果。
注意事项：
生粉在使用前需要先用冷水调成糊状，再倒入锅中，这样可以使生粉更好地溶解在水中。
不要一次性加入太多生粉，以免出现疙瘩状，影响口感。
根据菜品的口味和食材的多少来调整生粉的用量。例如，做红烧肉时可能需要多放一些生粉，以使肉末更加嫩滑。
示例：
煮鸡汤时，可以在水中加入1-2茶匙生粉，搅拌均匀后煮开，这样可以使汤汁更加浓郁。
做鱼羹时，可以在鱼羹中加入适量生粉水，使汤汁更加浓稠。
***在烹饪过程中，可以根据实际情况灵活调整生粉的用量，以达到理想的口感和色泽。
