肉类的蛋白质含量因部位的不同而有所差异。一般来说,瘦肉的蛋白质含量相对较高,而肥肉的蛋白质含量较低。
例如:
瘦肉(如鸡胸肉、瘦牛肉等)中每100克可提供约20-25克蛋白质。
猪肉中每100克可提供约20-25克蛋白质。
鸡肉中每100克可提供约20克蛋白质。
鱼肉中每100克可提供约20-25克蛋白质。
牛肉中每100克可提供约20-25克蛋白质。
羊肉中每100克可提供约15-20克蛋白质。
***动物内脏(如鸡肝、猪肝等)的蛋白质含量也相对较高。
需要注意的是,这些数值都是大致范围,具体的蛋白质含量还需根据肉类的种类、部位和成熟度等因素来确定。在食用肉类时,应确保摄入足够的优质蛋白质,并适量摄入脂肪和其他营养成分,以保持营养均衡。