肉饼的蒸煮时间取决于其厚度和蒸锅的功率。一般来说,如果肉饼厚度较薄,如两三厘米厚,且使用中大火进行蒸煮,大约需要5到8分钟。如果肉饼较厚,或者蒸锅功率较小,可能需要8到12分钟,甚至更长时间。

***蒸煮肉饼时还需要注意以下几点:

  1. 在蒸煮前,最好将肉饼腌制一段时间,以提高口感。

  2. 蒸煮过程中不要频繁打开锅盖,以免影响蒸煮效果。

  3. 蒸煮完成后,可以用筷子轻轻戳一下肉饼,如果能够轻易戳透,说明已经熟透。

***在实际操作中,需要根据具体情况进行调整,以达到**的口感和熟度。