腌制100个鸡蛋所需的水量取决于多个因素，包括鸡蛋的品种、腌制方法和个人口味等。以下是根据不同情况给出的建议：
- 一般腌制法：
如果使用清水进行腌制，水量应该刚好能覆盖鸡蛋。对于100个鸡蛋，大约需要1000毫升（即1升）的水。
如果使用食盐进行腌制，通常建议的腌制水量是鸡蛋体积的7倍左右。因此，对于100个鸡蛋，大约需要700毫升（即0.7升）的水。
- 盐水腌制法：
在盐水中腌制鸡蛋时，水的量可以根据个人口味进行调整。一般来说，水的量应该足以完全覆盖鸡蛋，并且方便搅拌和腌制。
如果使用高浓度的盐水（如饱和盐水），可能只需要较少的水就能达到良好的腌制效果。
- 其他调料：
- 如果在腌制过程中加入了其他调料（如酱油、酒、香料等），可能需要相应增加水的量以确保调料能够均匀渗透到鸡蛋中。
***在腌制100个鸡蛋时，所需的水量应该根据实际情况进行适当调整。建议先腌制一小部分鸡蛋（如10个），以确定所需的水量和腌制方法是否合适，然后再进行大规模的腌制。***腌制过程中要注意保持清洁卫生，避免细菌滋生。
