腌制海蜇的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的盐量是15%至20%。具体来说：
腌制海蜇时，盐的用量不宜过多也不宜过少。如果盐的用量过低，海蜇不容易入味；而如果盐的用量过高，则会影响口感，并且容易让人觉得咸。
一般来说，腌制海蜇时每100克海蜇需要加盐约15至20克。例如，用盐200克与水500克，对入100克海蜇，用手抓匀，然后放入干净容器中腌制，大约3天后即可食用。
***还可以通过加入一些其他调料如鸡精、白糖等来提升海蜇的风味。***腌制的时间越长，海蜇越入味，但口感可能会变得较硬。
请注意，腌制过程中要确保海蜇洗净，去除杂质，并且要彻底沥干水分，以防在腌制过程中吸收过多水分而变得软塌。
