腌制豆角时放盐的数量可以根据个人口味和豆角的大小来调整。一般来说，腌制豆角时放盐的量约为15克左右。具体来说，如果是用盐腌制豆角，建议放15克盐，因为盐有渗透的作用，可以去除豆角中的水分，使豆角更容易入味，同时还能防止豆角变质。
另外，也可以根据个人的口味来适量调整盐的用量。如果喜欢咸一些的味道，可以适当多放一些盐；如果口味比较轻，可以少放一些盐。
***腌制豆角时还需要注意以下几点：
腌制豆角的时间不宜过长，以免破坏其中的营养成分，一般建议腌制1-2天。
在腌制过程中，可以加入一些花椒、大料、辣椒等调料，以增加风味。
腌制完成后，需要将豆角沥干多余的盐分，然后用保鲜膜密封保存，以保持豆角的新鲜度和口感。
请注意，盐是人体必需的矿物质，但摄入过多可能会对健康造成不利影响。因此，在腌制豆角时，应适量控制盐的用量。
