腌糖蒜所需的水量因个人口味和蒜瓣大小而异。一般来说，腌制100克蒜瓣需要大约500毫升的水。具体步骤如下：
将蒜瓣洗净，沥干水分。
准备一个干净的容器，如玻璃瓶或陶罐，并将其上部切掉，保留下部作为腌制的容器。
在容器底部铺上一层薄盐，厚度约为1-2厘米。
将蒜瓣均匀地铺在容器底部，确保每个蒜瓣都裹上盐。
在蒜瓣上均匀地撒上一层白糖，厚度也是1-2厘米。
加入适量的水，水量刚好覆盖蒜瓣。水的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多放一些水。
盖上容器盖子，确保密封良好。可以将容器放入冰箱冷藏室腌制。
一般腌制1-2周后，蒜瓣会变软并开始吸收糖分，此时可以打开容器品尝腌制效果。
需要注意的是，腌制糖蒜的时间越长，蒜瓣的味道会越浓郁，但口感可能会变得较硬。腌制过程中要确保容器密封良好，避免蒜瓣变质。
