腌制萝卜的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的盐量是100克萝卜配25克盐。这样的比例可以确保萝卜腌制后既有咸味又不会过咸。

具体步骤如下：

  1. 将萝卜洗净，切成薄片或丝。

  2. 加入适量的盐，用手抓匀，确保每片萝卜都均匀地裹上盐。

  3. 将腌制的萝卜放入干净的容器中，盖上盖子，腌制一段时间（通常为几天到一周），让萝卜充分吸收盐分。

  4. 可以根据个人口味加入一些糖、辣椒粉等调料，提升腌制效果。

请注意，腌制萝卜时盐的用量不宜过多，以免影响口感和健康。***腌制时间也不宜过长，以免萝卜变质。