腌鱼晒干的时间取决于多个因素，包括鱼的种类、大小、环境温度和湿度等。以下是一些通用的指导原则：
鱼的大小和种类：一般来说，鱼越大，需要的时间就越长。不同种类的鱼对晒干的要求也不同。
环境温度：较高的温度可以加速鱼的干燥过程。**，在高温下，鱼可能会变质。因此，在晒鱼时需要保持适宜的温度。
湿度：较低的湿度有助于鱼的干燥。在晒鱼的过程中，需要保持环境的相对干燥。
通常情况下，腌鱼晒干的时间大约在3-5天之间。但请注意，这只是一个大致的估计，实际时间可能会有所不同。为了确保鱼已经完全干燥并且没有变质的风险，最好在晒干后检查鱼肉的状态。如果发现鱼肉颜色变深或者有异味，就说明已经晒干了。
***晒鱼的过程中还需要注意以下几点：
在晒鱼之前，需要将鱼清洗干净并去除内脏。
晒鱼时，可以使用绳子将鱼挂起来或者放在晾晒架上，确保鱼能够均匀地受到阳光照射。
避免将鱼放在潮湿的地方或者直接暴露在阳光下，以免影响鱼的干燥效果和品质。
***在晒腌鱼的过程中，需要根据具体情况进行调整，并确保在整个过程中保持适宜的环境条件，以保证鱼的品质和安全。
