腌制鸭蛋的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的用量是一斤鸭蛋配以60克至80克的盐。具体来说：
低盐配方：每斤鸭蛋（约500克）配盐约60克。
高盐配方：每斤鸭蛋配盐约80克。
腌制鸭蛋的方法有多种，如盐腌法、酱油腌、酒腌等，不同方法所需的盐量也会有所不同。如果是用盐来腌制鸭蛋，可以参考以下步骤：
准备新鲜的鸭蛋，清洗干净。
将鸭蛋放入盆中，加入适量的盐，确保鸭蛋均匀地裹上盐。
将裹好盐的鸭蛋放入密封容器中，然后放入冰箱冷藏室腌制。腌制时间可以根据个人口味调整，一般建议腌制20天左右。
请注意，腌制鸭蛋时一定要控制好盐量，避免摄入过多盐分影响身体健康。
