腌制鸭蛋的用盐量可以根据个人口味和腌制方法进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的腌制方法和大致的用盐量参考：
- 腌制液法：
腌制液由盐、水、香料（如八角、桂皮等）和黄酒组成。
通常，每公斤鸭蛋需要约100克盐。因此，60个鸭蛋大约需要600克盐。
- 腌制蛋壳法：
在鸭蛋上钻一小孔，将盐塞入孔中，然后密封。
每个鸭蛋约需食盐20克左右，60个大约需要1200克盐。
- 传统腌制方法（如湖南酱板鸭）：
这种方法腌制的鸭蛋需要用到大量的盐。
一般每个鸭蛋需要食盐150克左右，60个就需要9000克盐。但实际操作中可能会根据鸭蛋的大小和腌制时间进行微调。
***还有一些特殊的腌制技巧：
酒腌：在盐水中加入黄酒，可起到去腥增香的作用，用盐量约为鸭蛋重的15%。
酱油腌制：用酱油代替盐水，可增加鸭蛋的风味和色泽。
请注意，腌制鸭蛋时盐应分次加入，边加边搅拌，以避免鸭蛋破裂。***腌制时间和环境也会影响盐分的吸收效果。在腌制过程中，应确保鸭蛋干净卫生，避免细菌滋生。
***腌制60个鸭蛋所需的盐量因方法和个人口味而异。如需更准确的用量，建议根据实际情况进行少量多次尝试。
