自制酸奶时，可以根据个人口味和需求来添加糖。一般来说，酸奶本身具有酸味，甜度适中，如果喜欢甜一些，可以适量添加糖。以下是一些建议：

  1. 全脂酸奶：如果喜欢更甜一些的酸奶，可以每100克酸奶添加10-15克糖。对于儿童或糖尿病患者来说，建议选择低糖或无糖酸奶。

  2. 低脂酸奶：由于低脂酸奶的酸味较浓，甜度相对较低，因此可以适当减少糖的添加量。每100克酸奶可以添加5-8克糖。

  3. 水果酸奶：如果想要在酸奶中加入水果的味道，可以适量减少糖的添加量。因为水果本身已经含有天然糖分，能够增加酸奶的风味。

***也可以根据个人口味来调整糖的比例。例如，可以尝试将酸奶与蜂蜜混合，以增加甜度和口感。但需要注意的是，添加糖量过多可能会导致酸奶发酸，影响口感。

***在自制酸奶时，可以根据个人口味和需求来适量添加糖。***也要注意适量饮用，避免摄入过多糖分。