自制香肠宝宝吃多少，主要取决于宝宝的年龄、体重以及是否已经开始辅食等情况。以下是一些建议：
- 对于刚开始添加辅食的宝宝：
刚开始添加辅食的宝宝，建议从少量开始尝试，香肠可以作为第一次尝试的肉类辅食。
由于宝宝的消化系统尚未发育完全，建议每次食用量控制在10-15克左右，观察宝宝是否有过敏反应。
- 对于已经可以正常进食的宝宝：
如果宝宝已经开始正常进食辅食，并且对肉类没有过敏反应，可以逐渐增加香肠的食用量。
每次食用量可以根据宝宝的饥饿程度和接受程度进行调整，一般建议每次不超过20克。
***还需要注意以下几点：
香肠的制作过程中要确保食材新鲜、卫生，并且避免添加过多的调料，以免影响宝宝的健康。
在给宝宝食用香肠时，要确保香肠已经煮熟透，以避免食物中毒的风险。
如果宝宝对香肠或其他肉类产生过敏反应，应立即停止食用，并咨询医生的建议。
***自制香肠宝宝吃多少需要根据宝宝的实际情况进行调整，并遵循适量、卫生的原则。如有任何疑虑或不适，请及时咨询专业医生。
