自制香肠的晾放时间与所使用的盐的种类有关。如果是用干燥的鸡粪或者牛粪来腌制的香肠，晾放的时间可以长达几个月甚至更久。**，如果使用的是含有水分的鸡粪或者牛粪，晾放的时间就需要缩短一些，大约两三天即可。
***如果是用海盐来腌制香肠，由于海盐的吸水能力较强，晾放时间相对较短，通常需要五六个小时就可以取出。如果使用的是岩盐或者湖盐，这些盐的吸水能力比海盐弱，因此晾放时间可以稍微长一些，大约需要两三天。
*****晾放香肠的时间取决于所使用的盐的种类和湿度情况。在晾放过程中，香肠的表面会逐渐形成一层干燥的外壳，这有助于防止细菌滋生，同时也有助于香肠的风味形成。
另外，需要注意的是，晾放香肠时需要注意保持通风，避免阳光直射，以免影响香肠的品质和口感。***也要注意卫生问题，避免香肠表面受到污染。
最后需要提醒的是，自制香肠时一定要控制好腌制时间和调料比例，避免过度腌制或者调料过多导致香肠口感不佳或者变质。
