自制鱼丸放多少淀粉取决于个人口味和需求。一般来说，如果是做普通的鱼丸，可以放20到30克的淀粉。如果喜欢口感更Q弹的鱼丸，可以稍微多放一些淀粉，比如放30到50克。另外，如果鱼丸比较干，也可以适当减少淀粉的用量。
***还需要注意以下几点：
淀粉的用量要适中，不能过多也不能过少，否则会影响鱼丸的口感和味道。
在制作鱼丸之前，可以先用淀粉和水搅拌均匀，然后再加入其他食材，这样可以使鱼丸更加有弹性。
如果鱼丸做多了，可以放入冰箱冷藏保存，但最好在24小时内吃完。
***在制作鱼丸时，要根据个人口味和需求来调整淀粉的用量，并注意以上几点，以制作出美味的鱼丸。
