自己煮奶茶的比例可以根据个人口味进行调整,但一般来说,常见的比例是10g茶叶加500ml奶,即1:50的比例。具体来说:
取10克茶叶,可以用红茶、绿茶等,用茶壶或茶杯泡开。
用500毫升的牛奶(也可以用奶粉冲泡)进行冲泡。如果用奶锅煮,需要放五分之一的牛奶。
如果喜欢甜味,可以加一些糖,一般是一小勺。
***也可以根据个人口味加入其他配料,如珍珠、椰果等,调整口味。
请注意,如果是使用黑茶来煮奶茶,比如红茶、普洱茶等,由于黑茶本身带有苦味,所以可以加一些糖来中和苦味。***如果用奶泡奶茶,需要等牛奶温热后,用打奶器打出细腻的奶泡,倒入奶茶中即可。