自己炖燕窝的用量主要取决于个人的需求和燕窝的品质。一般来说，炖燕窝的用量可以参考以下建议：
燕窝品质：不同品质的燕窝，其纤维长度和杂质含量会有所不同。高品质的燕窝纤维较长，杂质较少，因此用量相对较少。低品质的燕窝纤维较短，杂质较多，用量相对较多。
个人需求：炖燕窝的用量也因个人需求而异。如果你只是想日常保健，每天吃一小碗即可。如果你打算长期服用，可以根据个人体质和需求适量增加用量。
参考用量：
一般成人：每天吃1-2次燕窝，每次3-5克。也可以根据个人需求和口感调整用量。
孕妇和哺乳期妇女：每天吃1-2次燕窝，每次5-8克。
儿童：根据年龄和需求适量增减，一般建议每天吃1次，每次3克左右。
***炖燕窝时还需要注意以下几点：
燕窝要提前浸泡，一般来说，浸泡时间在12-24小时之间，直到燕窝变得柔软、光滑，然后捞出沥干水分备用。
炖燕窝时，需要先用大火将水煮开，然后转小火慢慢炖煮，以免破坏燕窝的营养成分。
炖煮过程中要不断搅拌，以防燕窝粘底糊锅。
燕窝炖好后，可以将其与冰糖、枸杞等食材一起食用，以增加口感和营养价值。
***在炖燕窝时，要根据个人需求和燕窝品质来调整用量，同时注意炖煮方法和食用搭配。
