芸豆的浸泡时间取决于其大小和所采用的烹饪方法。以下是一些通用的指导：
- 干芸豆：
如果是生的芸豆，建议提前用温水浸泡8~12小时，直到可以轻易捏碎。
也可以用热水直接浸泡，水量以能完全覆盖芸豆为准，泡5分钟左右即可，之后沥干水分。
如果是冷冻的芸豆，无需提前浸泡，用开水焯一下就可以了。
- 新鲜芸豆：
新鲜芸豆可以用温水泡，大概需要浸泡8~10个小时。
泡发后的芸豆需要沥干水分，然后放在热水里煮。
***如果是做芸豆糕，需要提前把芸豆用温水泡发，至少要泡4个小时以上，直到可以轻松用手撕开。
另外，如果想缩短烹饪时间，可以选择把芸豆提前浸泡，之后放在蒸锅里蒸制，这样大约30分钟左右就可以做好。
*****芸豆的浸泡时间要根据实际情况调整，可适当多泡一会儿口感更好，同时也能充分吸收水分，让做出来的菜肴更加软糯。
