您提到的“茄子”和“蘑菇各多少克”这个问题的具体答案取决于您想要制作的菜肴或您的营养需求。茄子、蘑菇都是常见的食材，它们的重量可以根据不同的食谱和烹饪方法而变化。

例如，在制作一道简单的家常茄子炒蘑菇时，您可能会需要：

  • 茄子：200克

  • 蘑菇：150克

而在制作一道营养丰富的蘑菇炖茄子时，您可能会需要：

  • 茄子：300克

  • 蘑菇：200克

***如果您是在准备一顿减肥餐，可能会选择使用更少的食材，比如：

  • 茄子：100克

  • 蘑菇：50克

或者，如果您在准备一顿丰盛的晚餐，可能会使用更多的食材，比如：

  • 茄子：500克

  • 蘑菇：300克

***茄子、蘑菇各多少克完全取决于您的个人需求和所准备的菜肴类型。如果您有具体的食谱或营养目标，请提供更多信息，以便我能给出更准确的建议。