荞麦面的种类较多，根据面粉中荞麦籽粒的含量，可以分为全荞麦面和普通荞麦面。全荞麦面指荞麦籽粒占面粉总量的90%以上，普通荞麦面指荞麦籽粒占面粉总量的50%~80%。

一般来说，每100克荞麦面中含有的荞麦籽粒大约在25克左右，也有说法是每100克荞麦面含荞麦粉30克，荞麦籽粒约60克。

如需更多信息，建议查阅荞麦面相关的产品说明或咨询专业营养师。***在购买荞麦面时，也应注意产品的质量和保质期。