煎一个荷包蛋大约需要5克油。具体来说，煎鸡蛋所需的油量与鸡蛋大小和火力大小有关。如果火力较大，所需油量会相对较少；如果火力较小，所需油量会相对较多。

***也可以通过调整鸡蛋和食用油的份量来控制煎荷包蛋的用油量。例如，如果想煎出两个荷包蛋，可以准备两倍的食用油。

***也可以采用水煮荷包蛋的方式，用水煮的方式煎荷包蛋，一般只需要加油，不需要再额外添加其他调料，这样更加健康。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或查阅相关烹饪书籍。