莲蓬汤中的莲蓬数量可以根据个人口味和需求进行调整，并没有一个固定的标准。以下是一些常见的建议：
一般建议：如果是做一道普通的莲蓬汤，通常使用3～4个莲蓬即可。这个数量的莲蓬可以提供足够的口感和风味。
丰富口感：如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加莲蓬的数量。例如，使用5～6个莲蓬，这样可以使汤的味道更加浓郁。
特殊需求：对于喜欢酸甜口感的人，可以使用7个以上的莲蓬。因为莲蓬本身带有一定的酸味，多放几个可以使汤更符合个人口味。
***莲蓬的大小也会影响汤的口感。大莲蓬煮出来的汤口感会比较浓郁，而小莲蓬煮出来的汤口感会比较清淡。
除了莲蓬数量，煮莲蓬汤时还需要注意以下几点：
莲蓬买回来后，用清水浸泡半小时左右，去除莲蓬中的杂质，同时使莲蓬稍微发涨，这样煮出来的汤口感更好。
将莲蓬洗净后，放入锅中加适量清水煮沸，再转小火煮30分钟左右即可。
根据个人口味，可以在煮莲蓬汤时加入一些红枣、枸杞等食材，以增加汤的营养价值和口感。
***在制作莲蓬汤时，可以根据个人口味和需求灵活调整莲蓬的数量。
