莴笋是一种营养丰富的蔬菜，适量食用对身体有益。关于莴笋的最多食用量，存在不同的说法。

一种说法是，莴笋不能多吃，每天吃200-300克即可。另一种说法是在烹饪方式上，用盐水煮5分钟左右就可以了。

***如果是加工过的莴苣即莴苣片，每天最多吃10-15片（约50-75克）。

请注意，这些数据都是指导性的，具体食用量应根据个人身体状况、饮食习惯以及食材的新鲜程度等因素进行调整。过量食用莴笋可能会引起消化不良、腹泻等不适症状，因此建议适量食用，并多样化饮食以保证营养均衡。