制作葱白水的葱白与水的比例可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，1根大葱可以煮出约500毫升的葱白水。

具体做法如下：

  1. 将葱白洗净，切成小段。

  2. 锅中加入适量的水，大火烧开。

  3. 放入葱白段，用中小火煮10-15分钟。

  4. 关火后，将葱白水倒入杯中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或白糖调味。

请注意，葱白水的功效主要包括通阳发表、解毒散寒等，对于风寒感冒初期出现的恶寒发热、头痛身痛等症状有一定的缓解作用。但请注意，葱白水并不能治疗所有的病症，如有不适请及时就医。