蒸凉糕的时间主要取决于凉糕的厚度和蒸锅的功率。以下是一些一般性的指导：
如果凉糕比较薄，比如只有几厘米厚，通常蒸10~15分钟左右就可以熟透。
如果凉糕比较厚，比如超过1厘米，可能需要蒸20分钟甚至更长时间，以确保内部充分受热。
蒸锅的功率也会影响蒸煮时间。功率越大，蒸煮速度通常越快。
***还有一些额外的注意事项：
在蒸制过程中，建议不要频繁地打开锅盖，以免影响蒸制效果。
蒸制完成后，不要急于取出，可以在锅中静置几分钟，让凉糕更加稳定。
如果凉糕表面出现塌陷或者开裂，可能是蒸制时间过长或者火力过大导致的，需要适当调整蒸制时间。
***在实际操作中，建议根据具体情况进行调整，以确保蒸制出美味的凉糕。
