蒸包子的熟制时间取决于包子的大小和蒸锅的功率。一般来说,如果是普通家用蒸锅,水开后蒸15-20分钟即可。如果包子个头较大,蒸制时间可能需要延长一些,直到包子完全膨胀且用筷子可以轻松戳破。

如果是使用电压力锅蒸包子,一般需要8-10分钟。电压力锅蒸包子能更快地熟透,且蒸制效果更好。

***还有一些小技巧可以帮助包子更好地熟制:

  1. 在蒸包子之前,在蒸格内加入一些热水,这样蒸包子时水蒸气会更多,包子会更加鲜嫩多汁。

  2. 包子蒸熟之后不要立刻开盖,关火焖5分钟再开盖子,以防止包子突然遇冷出现回缩现象。

  3. 包子蒸熟后不要立即取出,可以在蒸格上盖上一块湿布或者保鲜膜,防止包子表面出现塌陷。

***蒸包子的熟制时间需要根据具体情况来判断,建议根据包子的大小和蒸锅的功率来调整蒸制时间。