蒸芹菜的时间取决于芹菜的量。一般来说，如果蒸制的食材是一斤芹菜，那么大约需要10到15分钟。但是，如果芹菜的量比较大，可能需要20分钟或更长时间。***为了保持营养和口感，建议提前将芹菜洗净并切段。

***蒸芹菜的时间还可以根据个人口感喜好进行调整。如果喜欢口感稍微脆爽一些的，可以适当缩短蒸制时间；如果喜欢口感稍微软烂一些的，可以适当延长蒸制时间。

***在蒸芹菜时，需要根据具体情况进行调整，以达到**的口感和营养价值。