蒸包子的时间取决于包子的大小和蒸锅的功率。以下是一些常见的情况:
- 普通家用蒸锅:
如果包子个头不大,一般蒸15~20分钟即可。
如果包子较大,可能需要20~30分钟,甚至更长时间。
- 电压力锅:
- 使用电压力锅蒸包子,通常只需要8~10分钟。
- 不锈钢蒸锅:
- 如果蒸锅是按照标准规格制作的,一般蒸15~20分钟可以蒸熟包子。
***蒸包子时还需要注意以下几点:
在蒸包子之前,可以在蒸格上刷一层油,防止包子粘底。
包子蒸熟之后,不要急于开盖,需停火焖5分钟(或盖着锅盖静置5分钟)再取出,以免包子突然遇冷出现回缩现象。
包子蒸熟后,可以在蒸格上放一张湿纱布,防止包子出现塌陷。
***蒸包子的时间要根据具体情况而定,建议根据包子的大小和蒸锅的功率来调整蒸制时间。